Il y a des projets qui sentent immédiatement la passion… et parfois même la compétition de haut niveau. À Saint-Léger, en Belgique, Gaël’ O Pizza régale déjà les amateurs de pizzas depuis maintenant deux mois. Mais cette fois, place à l’inauguration officielle du food truck, et nous avons eu l’occasion de découvrir les lieux, discuter avec Gaël… et bien sûr goûter ses pizzas. Et autant le dire tout de suite : on n’est pas face à un simple amateur de pizza. Un parcours qui for

Au cœur d’un environnement verdoyant, entre forêt, nature et étangs, une belle opportunité s’ouvre actuellement pour celles et ceux qui rêvent de reprendre un établissement avec une véritable âme. La Pêcherie lance officiellement un appel à projet pour la reprise de son restaurant situé au Fourneau Marchand. Et le potentiel du lieu saute immédiatement aux yeux. Ici, le décor fait déjà une grande partie du travail : forêt omniprésente, ambiance apaisante, clientèle de promeneu

Dans une époque où de nombreux commerces de proximité disparaissent peu à peu des centres-villes et des villages, certaines nouvelles font particulièrement plaisir à entendre. À Saint-Léger, la célèbre boucherie du village va finalement poursuivre son histoire. Une annonce qui a rapidement suscité de nombreuses réactions positives dans la région, tant l’établissement fait partie du quotidien et du patrimoine local depuis des années. Car une boucherie artisanale, surtout dans

À Mance, petit village discret de Meurthe-et-Moselle, Âmes Sœurs fait partie de ces adresses qui marquent immédiatement les esprits. Dès l’entrée, le restaurant séduit par sa décoration chaleureuse, élégante et pleine de personnalité. L’atmosphère donne immédiatement le ton : ici, tout semble pensé avec goût, sans jamais tomber dans le superficiel. Mais ce qui marque surtout, c’est l’expérience globale. Entre cuisine de haut niveau, ambiance humaine et passion visible dans ch